Září
Seznam potravinových alergenů , které podléhají označení alergenu legislativnímu označování dle směrnice 1169/11 EU
1. Obiloviny obsahující lepek–nejedná se o celiakii, výrobky z nich
2. Korýši a výrobky z nich
3. Vejce a výrobky z nich
4. Ryby a výrobky z nich
5. Podzemnice olejná (arašídy) a výrobky z nich
6. Sójové boby (sója) a výrobky z nich
7. Mléko a výrobky z něj - patří mezi potraviny ohrožující život
8. Skořápkové plody a výrobky z nich – jedná se o všechny druhy ořechů
9. Celer a výrobky z něj
10. Hořčice a výrobky z ní
11. Sezamová semena (sezam) a výrobky z nich
12. Oxid siřičitý a siřičitany v koncentracích vyšších než 10 mg, ml/kg, l,
13. Vlčí bob (LUPINA) a výrobky z něj
14. Měkkýši a výrobky z nich
seznam alergenů
Pondělí 21.9. |
|||
| Obědy | Polévka
Hrstková (0,33l)
Jídla
Menu 1. Hamburská vepřová pečeně, houskový knedlík (120g)
Menu 3. Zeleninový kuskus, grilované tofu, bylinkový olej (420g)
Menu 4. Pečené filé na kmíně, vařený brambor (150g)
Menu 5. Krůtí prsa na zeleninovém salátu, koprový dresink, bagetka (420g)
Menu 6. Grilovaná vepřová kotleta s hermelínem a brusinkami, pečené brambory (120g)
Menu 7 Katův šleh, hranolky (150g)
Doplněk k jídlům
Rajčatový salát s rukolou
| ||
Úterý 22.9. |
|||
| Obědy | Polévka
Uzený vývar s rýží (0,33l)
Jídla
Menu 1. Smažený sekaný řízek s nivou, vařený brambor, kyselý okurek (150g)
Menu 2. Hovězí guláš s klobásou, houskový knedlík (120g)
Menu 3. Penne Pomodoro, strouhaný sýr Gran Moravia (420g)
Menu 5. Těstovinový salát s kuřecím masem a baby špenátem, strouhaný sýr Gran Moravia (420g)
Menu 6. Grilovaná panenka, pepřová omáčka, farfalle s pestem (120g)
Menu 7 Katův šleh, hranolky (150g)
Doplněk k jídlům
Makovec
| ||
Středa 23.9. |
|||
| Obědy | Polévka
Pórková s vejci (0,33l)
Jídla
Menu 1. Znojemská hovězí pečeně, houskový knedlík (120g)
Menu 2. Katův šleh, dušená rýže (120g)
Menu 4. Zapečená kuřecí prsíčka se šunkou a sýrem, vařený brambor (120g)
Menu 5. Kuřecí stripsy na zeleninovém salátu, BBQ omáčka, bagetka (420g)
Menu 6. Králičí ragú s řapíkatým celerem a kořenovou zeleninou, mačkané brambory s cibulkou (120g)
Menu 7 Katův šleh, hranolky (150g)
Doplněk k jídlům
Zelný salát s koprem
| ||
Čtvrtek 24.9. |
|||
| Obědy | Polévka
Kuřecí vývar s masem a těstovinou (0,33l)
Jídla
Menu 1. Pražská šunka, halušky s kysaným zelí a opečenou cibulkou (120g)
Menu 2. Pečené kuřecí stehno na másle, vařený brambor (220g)
Menu 3. Bramborové šišky s mákem, maštěné máslem (420g)
Menu 5. Rajčatový salát s mozzarellou, bagetka (420g)
Menu 6. Grilovaná vepřová krkovička, houbové rizoto, rukola (120g)
Menu 7 Katův šleh, hranolky (150g)
Doplněk k jídlům
Pařížská tyčinka
| ||
Pátek 25.9. |
|||
| Obědy | Polévka
Zelná s uzeným masem (0,33l)
Jídla
Menu 1. Záhorácký závitek, bramborový knedlík (120g)
Menu 2. Hovězí kostky na houbách, dušená rýže (120g)
Menu 3. Červená čočka se sojovým masem, grilovanou zeleninou, rukola (420g)
Menu 5. Vepřová kotleta SOUS - VIDE, zeleninový salát, česnekový dresink, bagetka (420g)
Menu 6. Smažený kuřecí řízek, vařený brambor, kyselý okurek (120g)
Menu 7 Katův šleh, hranolky (150g)
Doplněk k jídlům
Coleslaw
| ||
Sobota 26.9. |
|||
| Obědy | |||
Neděle 27.9. |
|||
| Obědy | |||
