Duben
Seznam potravinových alergenů , které podléhají označení alergenu legislativnímu označování dle směrnice 1169/11 EU
1. Obiloviny obsahující lepek–nejedná se o celiakii, výrobky z nich
2. Korýši a výrobky z nich
3. Vejce a výrobky z nich
4. Ryby a výrobky z nich
5. Podzemnice olejná (arašídy) a výrobky z nich
6. Sójové boby (sója) a výrobky z nich
7. Mléko a výrobky z něj - patří mezi potraviny ohrožující život
8. Skořápkové plody a výrobky z nich – jedná se o všechny druhy ořechů
9. Celer a výrobky z něj
10. Hořčice a výrobky z ní
11. Sezamová semena (sezam) a výrobky z nich
12. Oxid siřičitý a siřičitany v koncentracích vyšších než 10 mg, ml/kg, l,
13. Vlčí bob (LUPINA) a výrobky z něj
14. Měkkýši a výrobky z nich
seznam alergenů
Pondělí 6.4. |
|||
| Obědy | |||
Úterý 7.4. |
|||
| Obědy | Polévka
Krupicová s vejci (0,33l)
Jídla
Menu 1. Vepřové pečeně, halušky s kysaným zelím a opečenou cibulkou (120g)
Menu 2. Milánské špagety s kuřecím masem, strouhaný sýr (120g)
Menu 4. Francouzské brambory, červená řepa (120g)
Menu 5. Rajčatový salát s mozzarellou, bagetka (420g)
Menu 6. Grilovaná vepřová kotleta s hermelínem a brusinkami, pečené brambory (120g)
Menu 7 Smažený sýr, vařený brambor, tatarská omáčka (150g)
Doplněk k jídlům
Makovec
| ||
Středa 8.4. |
|||
| Obědy | Polévka
Couračka (0,33l)
Jídla
Menu 1. Znojemská hovězí pečeně, houskový knedlík (120g)
Menu 2. Kuřecí Kung - Pao, čínské nudle (120g)
Menu 4. Vepřová játra na roštu, vařený brambor, tatarská omáčka (150g)
Menu 5. Vepřová kotleta SOUS-VIDE, zeleninový salát, grilovací dresink, bagetka (420g)
Menu 6. Králičí ragú s řapíkatým celerem a kořenovou zeleninou, mačkané brambory s cibulkou (120g)
Menu 7 Smažený sýr, vařený brambor, tatarská omáčka (150g)
Doplněk k jídlům
Rajčatový salát s rukolou
| ||
Čtvrtek 9.4. |
|||
| Obědy | Polévka
Uzený vývar s rýží (0,33l)
Jídla
Menu 1. Smažené rybí filé, vařený brambor (120g)
Menu 2. Segedínský guláš, houskový knedlík (120g)
Menu 3. Bramborové šišky s mákem, maštěné máslem (420g)
Menu 5. Těstovinový salát se šunkou a sýrem a majonézou (420g)
Menu 6. Krůtí steak, penne s grilovanou zeleninovu, bazalkovým pestem a parmezánem, rukola (120g)
Menu 7 Smažený sýr, vařený brambor, tatarská omáčka (150g)
Doplněk k jídlům
Věneček
| ||
Pátek 10.4. |
|||
| Obědy | Polévka
Gulášová (0,33l)
Jídla
Menu 1. Kuřecí stehno na paprice, těstoviny (220g)
Menu 2. Hovězí kostky na houbách, dušená rýže (120g)
Menu 4. Přírodní sekaný karbanátek, vařený brambor, kyselý okurek (150g)
Menu 5. Vietnamský nudlový salát s kuřecím masem (420g)
Menu 6. Vepřová krkovička po selsku, dušené zelí, bramborový knedlík (120g)
Menu 7 Smažený sýr, vařený brambor, tatarská omáčka (150g)
Doplněk k jídlům
Zelný salát s kapií
| ||
Sobota 11.4. |
|||
| Obědy | |||
Neděle 12.4. |
|||
| Obědy | |||
